Rubén Sancho Saurina, natural de Albelda, 22 años, último año en Ingeniería Química Industrial (UPC, Barcelona). |
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Su pasión por la cerveza le arrastra a invertir en el montaje e instalación de una micro cervecería y en el diseño de equipos cerveceros.
Le encanta dar difusión a la cultura cervecera, por eso, organiza catas de cerveza, formación para la elaboración de la cerveza, maridajes….
Se considera un privilegiado por el hecho de poder desempeñar una tarea que le motiva y le apasiona: “producir cerveza”, también por poder trabajar en su tierra natal aprovechando toda su riqueza, principalmente agrícola, donde realiza una actividad sostenible con el medio ambiente.
Resumiendo, disfruta y, además, cree hacer disfrutar a otras personas. |
Acerca de la situación actual, está convencido de que la educación es la base de la economía, pero luego hay que generar empleo para aprovechar esta inversión realizada, hay gente muy preparada, con mucho talento que no tiene la oportunidad de desarrollarse profesionalmente en este país.
Conclusión: Hay que seguir soñando, no vale rendirse ahora.
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